Alva Lantz

Jag har bakat jordnötscookies och lyssnat på julmusik! Så himla mysigt. Och kakorna var riktigt goda :)
Här är receptet:
Ingredienser

175 g rumsvarmt smör
1 dl farinsocker
1 dl strösocker
2 st ägg
1 dl jordnötssmör
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1,5 tsk bakpulver
2 dl havregryn

Gör så här:

1. Värm ugnen till 175 grader. Vispa smör, farinsocker och strösocker poröst. Tillsätt äggen ett i taget och sedan jordnötssmöret.
2. Blanda de torra ingredienserna och rör ihop med smörblandningen till en slät deg.
3. Fördela degen i teskedsstora klickar på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Jag la lite hackade jordnötter på vissa kakor.
4. Grädda kakorna i ca 10min eller tills de är gyllenbruna. Lägg de på brödgaller så att de svalnar.